咖喱猪排，家庭做法教程，好吃的停不下来

咖喱猪排，家庭做法教程，外脆里嫩的咖喱猪排骨，真的是非常好吃，学会这道菜，家里来客人做出来超有面

咖喱和里脊肉的完美组合，好吃的停不下来哦！

准备食材：

猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、咖喱粉、胡椒粉、盐、面包糠、葱姜、料酒、

制作方法:

1、里脊肉剔除筋膜，切成1公分厚的大片，然后在肉片两面用刀改上花刀，不要切透，这样便于入味。

2、把改好刀的里脊肉放在盆里，加入料酒、大块葱姜、咖喱粉、胡椒粉、盐、搅拌均匀，腌制10分钟。

3、鸡蛋打入碗里搅匀，准备一个碗倒点干淀粉，再用一个碗倒入面包糠。

4、把腌好的里脊肉先在淀粉碗中沾匀淀粉，然后再沾匀鸡蛋液，最后放入面包糠中裹匀面包糠，逐片

沾好后备用。

5、起锅烧油，待油温4、5成热时放入裹满面包糠的里脊肉，小火炸至金黄色时捞出，为了口感酥脆，

待油温升高时，可以复炸一次。

6、把炸好的里脊肉用刀切成小条状，整齐的码入盘中即可。沾着兑好的椒盐开吃。

咖喱猪排，真的非常好吃哦 !  喜欢的小仙女赶紧学着做起来吧！别忘了收藏点赞，又什么更好的方法

欢迎评论区留言。